バンクーバーのスーパーでお刺身を買う

バンクーバーの刺身事情

このページを参照頂いているということは、

・お刺身が好きで、そろそろ食べたくてウズウズしている
・行く前に調べておかなきゃ！という使命感を持ったお刺身好き

上記のどちらかでしょうか（笑）

同志です。ありがとうございます。
このページが参考になればと思います。

私の場合、レストラン事情なんかは専らSNSで自動的に情報が入ってくる感じです。
もちろん、カナダやバンクーバー界隈の関連アカウントをフォローしているためです。

その中で気になるお店にはもちろん行きますし、行きたいなぁと思いつつなかなか機会を得ずリストに留まったままのお店もあります。

なにしろ、日本食レストラン()を名乗っているお店って結構あるんですよ。
日本人経営のお店って、実は結構少ないんじゃないかなと思っています。

お寿司やお刺身なんかは寿司レストランや居酒屋を探せばありつけるものの、やっぱり外食って高いなって思ってしまうんですよね。

それでもどうしても食べたい！っていう時、スーパーで売ってないの？！って血眼で情報をかき集めていました。

みなさん、バンクーバーでもお刺身は買えますよ。

圧倒的に目撃情報があるのはやはりアジア系スーパー。

T＆TやFujiyaでは私も見かけたことがあります。
HマートとかKim’sマートにもあるのかな？行ったことはあるけど、お刺身目的で行ったことがないのでどうなのか分からない…気になる。

私はバンクーバーに来てからノースバンクーバー拠点なんですけど、Park Royalというショッピングモール内にあるT&T？Osaka Supermarket？によく行きます。

ここでよく見かけるのはサーモンとビンチョウ鮪のお刺身です。

サーモンに関してはカット済みも柵も売っています。

柵で購入して、漬けとそのまま両方楽しむのもなかなか贅沢(◕‿◕✿)

あと店員さんに聞いて知ったんですけど、冷凍海鮮コーナーに冷凍の刺身用サーモンがありました！

トレイの上に、真空パックになった柵が１枚または２枚入っています。

私が行った時は一番小さいものでも$10くらいで、大きさによって$20前後までのものが並んでいました。

シンクに真空パックのままのお刺身を置いて、上から常温の水道水をかけ続けて数分で解凍することができました(๑>◡<๑)

ドリップもないし、とても美味しく頂けたので今度買い置きしようかな…

あと、生簀の中のエビをお刺身として食べる事ができるようです！

生きたエビを扱うのが苦手な方は、一旦そのまま冷凍してしまうのがいいそう。
自然解凍か流水で解凍すれば、美味しく頂けるそうです( °⌂° )

エビはまだこっちで買ったことがないので、今度トライしてみます。

Save on foodsのガラスケースで販売しているコーナーで、アヒツナ（赤いマグロ）を見つけて買ったことがあります。

ちゃんと刺身グレードで、230gくらいで$10ちょいとかだったと思います。

また、Thrifty foodsでもPoke用の味付きマグロが売られていたりします。

鮪はちょこちょこ見かけるのに、サーモンは加熱用しか見たことない気がします。

（追記）
Save on foodsのお惣菜コーナー？（調理済みの餃子等が並んでいました）に、脂身の少ないサーモンのお刺身が１点だけ並んでいるのを発見しました！
価格は$10ほどで、７切れくらい入っていました。

車などがあって移動できれば入手可能ということが分かります。
価格の安さでいうとサーモンの場合は

というのが私の感想です。

あとはCostcoやその辺のスーパーでスモークサーモンを買って、お刺身感覚で食べるとかですけど、スモークサーモンあんまり安くないんですよね…

それにやっぱり少し塩っぱい。私はお醤油をつけて食べたい。

↓こちらもどうぞ(о´∀`о)